Die Ernte für dieses Jahr ist eingefahren und erneut ist Ernüchterung eingetreten.
Nahezu alle Anbaugebiete im Mittelmeerraum melden niedrigere Erträge als noch vor wenigen Wochen/Monaten erwartet.
Daher ist die Lage in den Ursprungsländern weiterhin nahezu dramatisch angespannt.
Es geht aktuell so weit, dass momentan nur zurückhaltend Angebote an Kernen für die Johannisbrotkernmehl-Produzenten abgegeben werden. Der Markt für Johannisbrotsamen ist blockiert und wir gehen davon aus, dass dies auch im November so bleiben wird. Die Kibbler agieren abwartend und warten auf noch bessere Preise in den nächsten Wochen.
Die Verfügbarkeit der bekannten Qualitäten ist deshalb stark limitiert, was sich entsprechend auf das Preisniveau auswirkt.
Man kann also auch in nächster Zeit nicht davon ausgehen, dass sich die seit 2016 vorherrschende Preissituation entspannen wird.
01.11.2019 Ricardo Pietruschka
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